Björkenäs Eldost är vår längtan till sommarens grilkvällar, känslan av svenska äkta råvaror från djur som hjälper till att hålla våra landskap öppna och från lantbrukare som ser till att korna mår bra. Det är en hyllning till Svenskt mathantverk och till våra råvaror som bygger på en djurhållning fri från antibiotika och med bra villkor för djur och människor.

Björkenäs Färskost

Björkenäs Färskost är säsongens smaker, skiftande årstider, skiftande humör, skiftande maträtter. Kanske är det vinkvällen med vännerna, kanske är det pastasåsen när barnen fått besök. Björkenäs färskost gör vi hantverksmässigt genom att långsyra färsk mjölk som vi pastöriserat. Vi väljer olika kryddor och kombinationer som vi själva tycker om och som vi vill dela med oss av.