Författare: lowejko

Helgen den 9-10 september är vi med på gårdsrundan i Jönköpings län. Gårdsrundan är en möjlighet att få hälsa på på olika gårdar, små lantcaféer och gårdsbutiker för att se hur livet på en gård kan se ut. Vi är såklart med på Margaretelunds gård … Fortsätt läsaGårdsrundan i Jönköpings län

Vi ser fram emot att få vara en del av landsbygdens sommarmöte som arrangeras av hushållningssällskapet varje år. I år besöker vi Hylletofta utanför Sävsjö. Vi kommer att vara på plats tillsammans med en väldig massa andra utställare från de gröna näringarna. Vi kommer att … Fortsätt läsaLandsbygdens sommarmöte 26 augusti

Vi är stolta och glada över att ha blivit nominerade till årets Matentreprenörer. Länsförsäkringar tillsammans med bland andra LRF, hushållningssällskapet, science park jönköping och Ester kök och bar utser varje år ”årets matentreprenör” ”Priset tilldelas till en person, en organisation eller ett företag som bidrar … Fortsätt läsaFinalister ”Årets Matentreprenör”

Vi är så glada att våra vänner på butik botanik bjudit in oss till sin vårmarknad den 18:e maj. Vi kommer både att sälja våra ostar och dessutom servera våra burgare av Eldost® till den som är hungrig. Burgarna gör vi såklart själva, med goda … Fortsätt läsaVårmarknad på Butik Botanik 18e Maj

Den 5-7 maj slår Uthuset i Skärstad upp tält och portar för en fantastisk helg för outdoorentusiaster. Vi kommer att stå i en stor Tentipi och servera både våra burgare och vår Bibimbap av Eldost® och lokalproducerade råvaror. Såhär fint skriver Uthuset om vår mat: … Fortsätt läsaNästa chans att träffa oss: Fair Enough 5-7 maj Skärstad

Såhär gör vi vår Bibimbap på Eldost® som vi serverar bland annat på Vimmerby Camping, Fair Enough på Uthuset i Skärstad och på Butik Botaniks vårmarknad. ca 14 dagar innan servering:Gör surkål: Strimla svenskodlad ekologisk vitkål, varva med salt och packa den hårt i en … Fortsätt läsaBibimbap av Eldost®

På långfredagen den 7:e april kommer vi att finnas på Vimmerby Camping och servera mat till hungriga marknadsbesökare. Vi kommer att servera Bibimbap som är en Koreansk maträtt. Vi gör den givetvis bara på svenska råvaror så långt vi kan. Tyvärr är vi inte 100% … Fortsätt läsaVi serverar på Vimmerby Camping

YES! Känslan när vår ost blev utsedd till publikens val 2022 var närmast euforisk och toppas kanske endast av känslan av att bli utsedd till publikens val två år i rad! Av alla fantastiska ostar som tillverkas i Sverige och som besökarna på ostfestivalen fick … Fortsätt läsaBjörkenäs Eldost – Publikens Val 2023

På ostfestivalen som just nu går av stapeln på Münchenbryggeriet i Stockholm samlas Sveriges mejerister och ostälskare för att sälja, smaka och lära sig mer om svensk ost. Vi diskuterar vikten av att använda svensk ost i mat och i restauranger och vikten av att … Fortsätt läsaNy medalj till Björkenäs Eldost®