Hoppa till innehåll

Björkenäs Mathantverk

Äkta mathantverk från det småländska höglandet

  • Hem
  • Här finns våra produkter
  • Om oss
  • Kontakt
  • Björkenäs Eldost®
  • Butik
    • Varukorg
    • Kassa
    • Mitt konto
    • Återbetalnings- och returpolicy
Hem Arkiv för  Okategoriserade

Kategori: Okategoriserade

Vårmarknad på Butik Botanik 18e Maj

Vi är så glada att våra vänner på butik botanik bjudit in oss till sin vårmarknad den 18:e maj. Vi kommer både att sälja våra ostar och dessutom servera våra burgare av Eldost® till den som är hungrig. Burgarna gör vi såklart själva, med goda … Fortsätt läsaVårmarknad på Butik Botanik 18e Maj

Publicerat 12 maj, 202312 maj, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Nästa chans att träffa oss: Fair Enough 5-7 maj Skärstad

Den 5-7 maj slår Uthuset i Skärstad upp tält och portar för en fantastisk helg för outdoorentusiaster. Vi kommer att stå i en stor Tentipi och servera både våra burgare och vår Bibimbap av Eldost® och lokalproducerade råvaror. Såhär fint skriver Uthuset om vår mat: … Fortsätt läsaNästa chans att träffa oss: Fair Enough 5-7 maj Skärstad

Publicerat 9 april, 20236 april, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Bibimbap av Eldost®

Såhär gör vi vår Bibimbap på Eldost® som vi serverar bland annat på Vimmerby Camping, Fair Enough på Uthuset i Skärstad och på Butik Botaniks vårmarknad. ca 14 dagar innan servering:Gör surkål: Strimla svenskodlad ekologisk vitkål, varva med salt och packa den hårt i en … Fortsätt läsaBibimbap av Eldost®

Publicerat 6 april, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Vi serverar på Vimmerby Camping

På långfredagen den 7:e april kommer vi att finnas på Vimmerby Camping och servera mat till hungriga marknadsbesökare. Vi kommer att servera Bibimbap som är en Koreansk maträtt. Vi gör den givetvis bara på svenska råvaror så långt vi kan. Tyvärr är vi inte 100% … Fortsätt läsaVi serverar på Vimmerby Camping

Publicerat 6 april, 20236 april, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Björkenäs Eldost – Publikens Val 2023

YES! Känslan när vår ost blev utsedd till publikens val 2022 var närmast euforisk och toppas kanske endast av känslan av att bli utsedd till publikens val två år i rad! Av alla fantastiska ostar som tillverkas i Sverige och som besökarna på ostfestivalen fick … Fortsätt läsaBjörkenäs Eldost – Publikens Val 2023

Publicerat 12 februari, 20236 april, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Ny medalj till Björkenäs Eldost®

På ostfestivalen som just nu går av stapeln på Münchenbryggeriet i Stockholm samlas Sveriges mejerister och ostälskare för att sälja, smaka och lära sig mer om svensk ost. Vi diskuterar vikten av att använda svensk ost i mat och i restauranger och vikten av att … Fortsätt läsaNy medalj till Björkenäs Eldost®

Publicerat 11 februari, 20236 april, 2023av lowejkoLämna en kommentar

Senaste inläggen

  • Vårmarknad på Butik Botanik 18e Maj12 maj, 2023
    Vi är så glada att våra vänner på butik botanik bjudit in oss till sin vårmarknad den 18:e maj. Vi kommer både att sälja våra … Fortsätt läsaVårmarknad på Butik Botanik 18e Maj
  • Nästa chans att träffa oss: Fair Enough 5-7 maj Skärstad9 april, 2023
    Den 5-7 maj slår Uthuset i Skärstad upp tält och portar för en fantastisk helg för outdoorentusiaster. Vi kommer att stå i en stor Tentipi … Fortsätt läsaNästa chans att träffa oss: Fair Enough 5-7 maj Skärstad
  • Bibimbap av Eldost®6 april, 2023
    Såhär gör vi vår Bibimbap på Eldost® som vi serverar bland annat på Vimmerby Camping, Fair Enough på Uthuset i Skärstad och på Butik Botaniks … Fortsätt läsaBibimbap av Eldost®
  • Vi serverar på Vimmerby Camping6 april, 2023
    På långfredagen den 7:e april kommer vi att finnas på Vimmerby Camping och servera mat till hungriga marknadsbesökare. Vi kommer att servera Bibimbap som är … Fortsätt läsaVi serverar på Vimmerby Camping
  • Björkenäs Eldost – Publikens Val 202312 februari, 2023
    YES! Känslan när vår ost blev utsedd till publikens val 2022 var närmast euforisk och toppas kanske endast av känslan av att bli utsedd till … Fortsätt läsaBjörkenäs Eldost – Publikens Val 2023

Kommande Rekoutlämningar:

Vi säljer våra ostar främst genom rekoringar i Jönköpings län, här är länkar till de reko-ringar där vi annonserar så regelbundet vi kan. Reko NässjöReko EksjöReko JönköpingReko VetlandaReko Vaggeryd

Det går också bra att beställa våra ostar och en massa andra goda närproducerade livsmedel på vår gårdsbutik på nätet www.margaretelund.se

Vi är mycket glada över att kunna bygga både vårt eget mejeri och en fysisk livsmedelsbutik i Ormaryd under 2023. Med stöd från Europeiska jordbruksfonden, länsstyrelsen i Jönköpings län samt jordbruksverket får vi möjlighet att öka både tillverkningen av lokalproducerade livsmedel och tillgången till närpoducerad och bra mat. Under 2023-2024 kommer vi att samarbeta med andra lokala livsmedelsproducenter för att skapa Margaretelunds Mathantverkscentrum, ett nod för lokalproducerade livsmedel i norra Småland och södra Östergötland.

Upphovsrätt © 2023 Björkenäs Mathantverk. Alla rättigheter förbehålles. | Fotografie av Catch Themes
Rulla upp